วันจันทร์ที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

ส้มป่อย


ชื่อ

ส้มป่อย, ส้มคอน, ส้มใบ

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ

ไม้เถา

ลำต้น มีสีน้ำตาลอมแดง มีหนามขนาดเล็กรอบ ๆ ลำต้น

ใบ มีลักษณะสีเขียว 1 ก้านมีเล็กหลายคู่

ดอก มีรูปทรงกลมพู่ คล้ายดอกกระถิ่น

ผลมีลักษณะเป็นฝักยาวประมาณ 10 – 15 เซนติเมตร
ยอดของส้มป่อยมีรสชาติเปรี้ยว

ประโยชน์และสรรพคุณ
ส้มป่อย สรรพคุณทางยาขับเสมหะ มีรสเปรี้ยว ใช้ต้มอาบช่วยขับน้ำคาวปลา ร่างกายสดชื่น

สรรคุณทางความเชื่อ
เป็นต้นไม้ศักดิ์ ใช้เสกน้ำมนต์อบ รักษาโรคได้สารพัด ด้วยการเป่ามนต์คาถา
ส้มป่อยเป็นไม้มงคล คนไทยภาคเหนือนิยมนำมาประกอบในเครื่องรดน้ำดำหัวผู้เฒ่าผู้แก่และงานประเพณีต่าง ๆ

การปลูกและการดูแล
ส้มป่อยเป็นพืชที่ดูแลรักษาง่าย เจริญเติบโตได้เองตามธรรมชาติ

การปลูกจึงควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2 – 3 ครั้ง

การให้ปุ๋ยควรให้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก

การขยายพันธุ์

การแยกต้นกล้า และการเพาะเมล็ด

ต้นยอ


ชื่อ

ต้นยอ, บะต๋าเสือ, ต้นตาเสือ, ,ยอบ้าน

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ
ไม้ยืนต้นขนาดกลาง

ลำต้น มีลักษณะสีน้ำตาล ทรงพุ่ม ความสูงประมาณ 1 – 2 เมตร

ใบ มีสีเขียวมัน รูปทรงกลมรี ความยาวประมาณ 15 – 20 เซนติเมตร

ผลมีสีเขียว ผลแก่จัดสีเหลืองนวลกลิ่นฉุน

ประโยชน์และสรรพคุณ
ช่วยให้เจริญหาอาหาร
ขับลม บำรุงธาตุ
เนื่องจากใบมีรสขม นิยมนำมารองในห่อนึ่ง หรือคนภาคกลางเรียกห่อหมก
ทำให้รสชาติดีขึ้นและอร่อย ด้วยรสขมเล็กน้อย
ผลสุกจิ้มเกลือรับประทาน ช่วยเจริญอาหาร


การปลูกและการดูแล
ต้นยอ นิยมปลูกตามบ้านเรือน เนื่องจากเป็นพื้นสมุนไพรพื้นบ้านที่นำมาประกอบอาหารได้อร่อย เช่นหอหมกเป็นต้น
การดูแลรักษาจึงควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2 - 3 ครั้ง
บำรุงต้นด้วยปุ๋ยหมัก และปุ๋ยพืชสด

การขยายพันธุ์

สามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งการเพาะเมล็ดและการทาบกิ่ง

ไผ่เงินแคระ


ชื่อ

ไผ่เงิน, ไผ่เงินแคะ

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ
ต้น มีลักษณะเป็นทรงพุ่ม

ใบ มีลักษณะเรียวยาว สีเขียวสลับขาว

ดอก มีลักษณะเป็นขนยาวประมาณ 7 เซนติเมตร


การปลูกต้นไผ่เงิน
ปลูกง่ายดูแลง่าย เนื่องจากไผ่เงินเป็นต้นไม้ที่เจริญเติบโตได้ดี
สามารถปลูกได้ทั้งในกระถ่าง และปลูกลงดิน
สำหรับการปลูกในกระถ่าง การรดน้ำควรรดน้ำสม่ำเสมอ
สำหรับปลูกลงดิน ไม่จำเป็นต้องดูแลรักษามาก อาจจะต้องดูแลในระยะแรก ๆ เป็นประจำ
แต่พอลำต้นแข็งแรง จะสามารถเจริญเติบโตได้ดีเอง
ปุ๋ยที่ใช้ควรเป็นปุ๋ยบำรุงใบ(แนะนำน่าจะใช้ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกจะเหมาะสมกว่า)

การขยายพันธุ์
ไผ่เงินแคระ ขยายพันธุ์โดยวิธีแยกหน่อ
ปลูกง่ายมาก แยกแล้วนำไปเพาะชำให้ต้นแข็งแรงสมบูรณ์ สามารถนำไปลงดิน หรือใส่กระถางได้


ประโยชน์ของไผ่เงิน
ตามหลักการเสริมสิริมงคลภายในบ้าน
ต้นไผ่เป็นไม้มงคลสำหรับเสริมเรื่องอายุ ตามทัศนคติของชาวจีน
ตามทัศนคติของชาวไทย ต้นไผ่เป็นไม้มงคล ทำให้ร่มเย็น มีความสามัคคีภายในบ้าน
และไผ่เงิน ยังเสริมมงคลด้านโชคลาภอีกด้วย

ผักฮ้วนหมู หรือ กระทุงหมาบ้า หรือเถาคัน


ชื่อ

ผักฮ้วนหมู หรือ กระทุงหมาบ้า หรือเถาคัน

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ

ไม้เลื้อย

ลำต้น เป็นเถาเลื้อยขึ้นตามต้นไม้

ใบ มีลักษณะมีสีเขียว รูปหัวใจ

ดอก เป็นพุ่มเล็ก



สรรพคุณ
แก้ไข้พิษกาฬ และขับผิดร้อนใน

การดูแลรักษา
ผักฮ้วนหมูเป็นพืชพื้นบ้าน นิยมออกตามป่า และตามรั้วบ้าน

ระยะเริ่มต้นปลูกควรให้น้ำสม่ำเสมอ

การขยายพันธุ์

เพาะเมล็ด

ผักบุ้ง


ชื่อ

ผักบุ้ง

ถิ่นกำเนิด

เอเชีย

ลักษณะ

ผักบุ้งเป็นพืชล้มลุก

ลำต้น สีเขียวยาวเลื้อยตามพืชดินและในน้ำ

ใบ มีลักษณะยาวสีเขียว

ดอก มีลักษณะสีขาว สีชมพู มีขนาดประมาณ 5 – 8 เซนติเมตร

ประโยชน์
มีเบต้าแคโรทีน มีธาตุเหล็ก และช่วยลดน้ำตาลในเลือด บำรุงสายตา


การขยายพันธุ์

เพาะเมล็ด หรือปักชำ

การดูแลรักษา

รดน้ำสม่ำเสมอเป็นประจำ

ผักคาวตอง


ชื่อ

ผักคาวตอง, ผักด้านตอง, ผักเข้าตอง, พูลคาว

ถิ่นกำเนิด

--


ลักษณะ

พืชล้มลุก

ลำต้น เป็นปล้อง

ใบ มีลักษณะเป็นรูปหัวใจ มีสีเขียวขอบสีน้ำตาล

ดอก มีสีขาว

ผักคาวตอง มีกลิ่นคาว จึงเรียกว่าผักคาวตอง

สรรพคุณ

รักษาโรคมะเร็ง

บำรุงเลือด

รักษาโรคผิวหนัง

การดูแลรักษา

ผักคาวตองชอบพื้นที่ชุ่มน้ำ

การขยายพันธุ์

การแยกหน่อ และเพาะเมล็ด

ต้นยางนา


ชื่อ

ยางนา, ยาง,

ถิ่นกำเนิด

เขตร้อนชื้น

ลักษณะ
ลำต้น มีขนาดใหญ่ ลำต้นสีน้ำตาล มียางออกตามตาไม้และกิ่งที่มีแผล

ใบ มีสีเขียวหนาเป็นมัน

ดอกและผล มีลักษณะมีปีกสองปีก สีน้ำตาลอมเขียว แก่จัดมีสีน้ำตาลผลมี 3 -4 แฉก


สรรพคุณ
เปลือกนำมาต้มแก้อาการอักเสบ

การดูแลรักษา
ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1 - 2 ครั้ง

การขยายพันธุ์
เพาะเมล็ด เนื่องจากต้นมีขนาดใหญ่ควรมีรากแก้ว ซึ่งสามารถทนทานต่อลมได้ดี

ต้นคริสต์มาส


ชื่อ

ต้นคริสต์มาส

ถิ่นกำเนิด

แม็กซิโก

ลักษณะ
ใบ ด้านล่างมีสีเขียว ส่วนใบด้านบนที่เราเรียกว่าดอกมีหลายสีด้วยกัน เช่น สีชมพู สีเหลือง สีขาว
ลำต้น ทรงพุ่มเล็ก

การขยายพันธุ์
ใช้วิธีการปักชำ การเพาะเมล็ด


การดูแลรักษา

ควรให้น้ำสม่ำเสมอ สัปดาห์ละ 2 – 3 ครั้ง

การบำรุงลำต้นละใบ ควรใช้ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยบำรุงใบสูตรเสมอ

และควรพรวนดินอย่างสม่ำเสมอจะทำให้ลำต้นแข็งแรงสวยงามเจริญเติบโตได้ดี

ดอกเข็ม


ชื่อ

ดอกเข็ม

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ
ลำต้น เป็นพุ่มเตี้ย

ดอก ทรงพุ่ม มีหลายสี เช่น ขาว สีแดง ส้ม เหลือง ชมพู เป็นต้น และมีลักษณะดอกเป็น 4 – 5 กลีบเล็กๆ รวมกันเป็นพุ่ม

ใบ สีเขียวเล็กละเอียด


ประโยชน์

ดอกเข็มนิยมปลูกเพื่อเสริมสิริมงคลภายในบ้าน

และดอกเข็มยังมีความหมาย แสดงถึงความมีสติปัญญาที่เฉียบแหลม
ดอกเข็มเป็นหนึ่งในดอกไม้ที่ประกอบพิธีไหว้ครู

การปลูกและการขยายพันธุ์
เพาะเมล็ด หรือทาบกิ่ง
การปลูกดอกเข็ม มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เนื่องจากดอกเข็มทนทานต่ออากาศแล้งได้ดีชอบแสงแดด จึงควรปลูกที่กลางแจ้ง ออกดอกตลอดทั้งปี

การบำรุงรักษาและศัตรูพืช
การบำรุงรักษาในระยะแรกๆ ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำ

ควรพรวนดินให้รากเจริญเติบโตได้ดี
หลังจากลำต้นเริ่มแข็งแรง รดสัปดาห์ละ 1 - 2 ครั้ง หรือนาน ๆครั้งรดน้ำทีก็ได้
ศัตรูพืชของดอกเข็ม ได้แก่ หนอนผีเสื้อชนิดที่มีขน

จันผา


ชื่อ

จันผา

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ
ลำต้นมีสีน้ำตาล รากมีความยาวและยืดเกาะกับหน้าดินได้ดี ใบมีความยาวมาก

ใบ มีลักษณะสลับเป็นชั้นๆ สีเขียวเข้ม

เจริญเติบโตได้ดีตามหน้าผา และตามภูเขาสูง ทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดี

ประโยชน์

มีประโยชน์ด้านการประดับตกแต่งสวน สร้างความร่มรื่นภายในบ้านให้น่าอยู่


การดูแลรักษา

จันผา เป็นต้นไม้ที่ทนต่อสภาพอากาศแล้งได้ดี การให้น้ำจึงควรให้สัปดาห์ละ 2 – 3 ครั้ง

สำหรับการบำรุงดิน ควรใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด จะทำให้พืชเติบโตได้ดี และมีอายุยืนยาว

โกสน


ชื่อ

โกสน

ถิ่นกำเนิด

--

ลักษณะ
ลำต้น ทรงพุ่มขนาดเล็ก

ใบ มีหลากหลายลักษณะตามสายพันธุ์ เช่น แบบใบม้วนเป็นเกรียว ใบรูปหัวใจ ใบยาว ใบเล็กรี เป็นต้น

ดอก มีลักษณะเป็นช่อยาวประมาณ 7 -10 เซนติเมตร

การดูแลรักษา
โกสนเป็นไม้ใบที่ดูแลรักษาง่าย

การบำรุงต้นและใบควรใช้ปุ๋ยใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยเคมีสูตรเสมอ
(*ข้อควรระวังการใช้ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยเคมีควรใส่ในอัตราส่วนที่เหมาะสม ไม่ควรใส่มากเกินไปเพราะจะทำให้ใบร่วงได้)

การขยายพันธุ์

สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี เช่น การทาบกิ่ง การปักชำ การเพาะเมล็ด


ประโยชน์

โกสน เป็นไม้ใบที่สวยงามและมีชื่อเป็นมงคลพ้องเสียงกับคำว่า กุศล ดังนั้นคนไทยจึงนิยมปลูกโกสน
ประดับบ้านเรือนเพื่อความเป็นสิริมงคล

กุหลาบ


กุหลาบ

ชื่อ

กุหลาบ

ถิ่นกำเนิด

เอเชีย

ลักษณะ

ลำต้น มีลักษณะเป็นหนามแหลมรอบ ๆ ลำต้นและกิ่งก้าน

ใบ มีสีเขียว ขอบใบมีลักษณะเป็นหยัก ๆ รอบใบ รูปทรงของใบกลมรี

ดอก มีหลายสีตามลักษณะสายพันธุ์ เช่น สีขาว เหลือง ชมพู แดง ส้ม ลักษณะของดอกมีกลีบซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น

สรรพคุณ

สกัดเป็นน้ำหอม

การดูแลรักษา

ดอกกุหลาบ มีศัตรูพืชมาก การดูแลรักษาจึงควรเอาใจใส่และดูแลอย่างมาก การใช้สารเคมี เป็นอีกทางเลือกสำหรับการปลูกกุหลาบสำหรับจัดจำหน่าย

สำหรับการเพาะปลูกประดับบ้าน ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมี ใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในการการบำรุงดิน การดูแลควบคุมศัตรูพืชควรใช้สารสกัดจากธรรมชาติน่าจะดีกว่า

การขยายพันธุ์

วิธีการปักชำ การตอน การติดตา การเพาะเนื้อเยื่อ

ดีปลี


ชื่อ

ดีปลี

ถิ่นกำเนิด

เขตร้อนชื้น

ลักษณะ
ดีปลี เป็นไม้เถา หรือไม้เลื่อย ชอบขึ้นตามต้นไม้ใหญ่

ต้น มีลักษณะเป็นก้านยาวสีเขียวน้ำตาล และมีรากยึดติดกับกิ่งไม้หรือต้นไม้

ใบ มีลักษณะแหลมทรงรี สีเขียวเข้มเป็นมัน

ดอก เป็นช่อแท่งยาวพอประมาณ มีปุ่มรอบๆ สีแดงออกส้ม

สรรพคุณทางยา
ดีปลี มีรสชาติเผ็ดร้อน แก้อาการจุกเสียด เจริญอาหาร บำรุงธาตุ ขับลม ขับเสมหะ แก้อาการท้องอืด

การดูแลรักษาและการขยายพันธุ์
วิธีขยายพันธุ์โดยการแยกกิ่ง และการปักชำกิ่ง
ดีปลี เป็นต้นไม้ที่ชอบความชื่น การดูแลรักษาให้น้ำสม่ำเสมอ เป็นประจำ

ประโยชน์ด้านการบริโภค
ดีปลีเป็นสมุนไพรเครื่องเทศที่คนไทยนิยมนำมาประกอบเป็นอาหาร โดยเฉพาะคนเหนือนิยมนำมาปรุงในอาหารมาก ๆ อย่างเช่น เป็นเครื่องเทศในลาบ ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนอร่อยดี