กระถิ่น

ชื่อ

กระถิน ,กระถินบ้าน

ถิ่นกำเนิด

เขตร้อน

ลักษณะ
กระถิน ไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง มีความสูงประมาณ 5 – 10 เมตร

ใบ สีเขียว ขนาดเล็กออกเป็นก้านคู่ประมาณ 5 - 20 คู่

ดอก สีขาว มีก้านเกสรล้อมเป็นช่อ ทรงพุ่มกลม ความกว้างประมาณ 3 เซนติเมตร

ผล มีสีเขียวเป็นฝักยาวประมาณ 10 15 เซนติเมตร

สรรพคุณ
กระถิ่นเป็นยาอายุวัฒนะ และเป็นไม้มงคลประจำบ้าน นิยมปลูกเพื่อป้องกันสิ่งชั่วร้าย
ดอกของกระถิ่นช่วยในการบำรุงตับ
ยอดใบ มีสารอาหารมาก

การดูแลรักษาและการขยายพันธุ์
กระถิ่นเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่าย สามารถขยายพันธุ์โดยการทาบกิ่ง และการเพาะเมล็ด
การดูแลรักษา รดน้ำสัปดาห์ละ 1 - 2 ครั้ง เนื่องจากกระถิ่นสามารถทนแล้งได้ดี

ประโยชน์ด้านการบริโภค
กระถิ่นสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารหรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารได้ดี โดยเฉพาะยอดอ่อนนำมาเป็นผักแกล้มกับขนมจีนอร่อยมาก ๆ หรือจะจิ้มกับน้ำพริกก็อร่อยดี